Netværket 

Smag Sønderjylland

          Sammen løftes det sønderjyske madlandskab og sættes markant på landkortet – lokalt, nationalt og internationalt.

Netværket Smag Sønderjylland er en dynamisk B2B-platform for professionelle fødevareproducenter, landmænd, gårdbutikker, restauratører og madiværksættere i hele Sønderjylland. Her samles også aktører, der kan bidrage med stærke støttefunktioner til udvikling, markedsføring og udbredelse af den sønderjyske gastrofortælling og det lokale fødevareerhverv. Målet er at styrke det lokale samarbejde, øge afsætningen af sønderjyske fødevarer og skabe stærkere, mere levende bånd mellem alle, der arbejder med produkter fra jord til bord – på tværs af kommunegrænserne.

Der er intet fast årligt kontingent for medlemskab af netværket. Der investeres kun 300 kr. pr. netværksmøde, der deltages i. Beløbet dækker forplejning og lokaleudgifter og gør det enkelt, fleksibelt og overskueligt at være med i det sønderjyske fødevarenetværk. 

Fra opstart i 2027 mødes netværket kvartalsvist (4 gange årligt). Værtskabet roterer strategisk mellem de fire sønderjyske kommuner: Haderslev, Tønder, Aabenraa og Sønderborg. Møderne afholdes altid i faglige, nærværende og inspirerende rammer direkte hos netværkets medlemmer, hvor nye idéer, samarbejder og forretningsmuligheder kan spire.

Hvorfor blive en del af netværket?

Overordnet er den langsigtede vision at skabe et levende videnshus for fødevarer i Sønderjylland – og ja, der menes faktisk et fysisk hus med mulighed for at samle ligesindede madentusiaster, gastronomer, producenter og innovative virksomheder, som deler passionen for gastro oplevelser og for at forme fremtiden inden for fødevaresektoren. Mad, smag og fødevarer løftes helt øverst på dagsordenen, og der skabes stærk opmærksomhed omkring de mangfoldige sønderjyske fødevarevirksomheder gennem engagerende events, netværksaktiviteter og udviklende projekter.

• Strategiske partnerskaber: Find nye lokale leverandører, distributører eller aftagere, styrk værdikæden og opbyg langsigtede relationer i den sønderjyske fødevarebranche.
• Faglig sparring: Del viden, erfaringer og best practice med kollegaer, der forstår hverdagen, ambitionerne og potentialet i gastronomi, fødevareproduktion og madoplevelser.

Vil du være med fra starten?   Så skriv en mail til os  Kontakt